Recept na pár sušenek, když máte chuť si upéct něco pro sebe ke kávě.
Na 6 sušenek potřebuješ:
30 g změklého másla
30 g arašídového másla
60 g třtinového cukru
1/4 lžičky vanilkového extraktu
2 žloutky
1/4 lžičky sody
1/4 lžičky soli
60 g hladké mouky
40 g kousků čokolády (použila jsem se 70% kakaa)
Předehřej troubu na 175°C. Plech vylož papírem na pečení.
V misce řádně promíchej máslo, arašídové máslo a cukr. Přidej vanilkový extrakt, žloutky a promíchejte. Přisyp mouku, sůl a sodu a míchejte, až vznikne hutnější těsto. Nakonec vmíchej do těsta kousky čokolády. Pomocí lžíce případně rukama tvaruj kuličky o velikosti pinpongového míčku a dávej je na plech. Mělo by jich vyjít šest. Trochu je rukou rozplácni a dej péct do trouby na 15 minut. Sušenky jsou hotové, když okraje začnou zlátnout.
Před podáváním je nech úplně vychladnout. Horké jsou poměrně křehké a hůře se s nimi manipuluje. Po vychladnutí se krásně zpevní.
Převzato z mého původního blogu mangiare.cz