Další buchta mého dětství. Tentokrát se do těsta přidává nastrouhaná tyčinka Margot, která tomu dodá výbornou chuť. Mamka ji pekla buď na plech nebo do bábovkové formy.
Uvedené množství stačí na výšku buchty na fotce. Pokud chcete vyšší nebo jako bábovku, tak zdvojnásobte dávku.
Na 1 plech potřebuješ:
240 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 tyčinku Margot (90 g), nastrouhanou
60 g cukru
1 vejce
250 ml mléka
100 g rozpuštěného másla
100 g čokolády 70%
strouhaný kokos na posypání
Troubu předehřej na 170°C. Plech vymaž olejem a vypypej hrubou moukou nebo krupicí.
V misce promíchej mouku, prášek do pečiva a tyčinku Margot.
Ve větší míse prošlehej cukr, mléko, vejce a máslo. Sypkou směs přidej do mokré a promíchej. Těsto vylej a plech a rozetři do krajů.
Peč 15-20 minut.
Upečenou buchtu polij rozpuštěnou čokoládou a posypej kokosem.