Vzpomínáte si z dětství na lívance s ovesnými vločkami, kdy těsto se dělalo z prášku? Tyhle jsou úplně stejné, jen si těsto vyrobíte sami. Těsto je rychlé a díky skořici nádherně voní a není příliš sladké. Díky jeho konzistenci nepotřebujete lívanečník. Těsto se nerozteče a krásně se nafoukne.
Na cca 14 lívanců potřebuješ:
150 g hladké mouky
50 g ovesných vloček
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
2 lžičky cukru
špetka soli
2 vejce
asi 200 ml mléka
olej na smažení
V míse promíchej suché ingredience. Zašlehej vejce a pomalu přimíchávej mléko. Těsto by mělo pomalu stékat po vařečce.
Pečte na trošce oleje z obou stran dozlatova. Podávejte jak je máte rádi.